Puding roti kukus homemade

Semalam tetiba rajin nak main masak masak kat dapur.  Disebabkan roti masih banyak,  so aku google la resepi puding roti kukus.  Minggu lepas kakak aku dah buat puding roti bakar.  Aku malas nak keluarkan oven,  so kukus je la.

Bahan bahan yang diperlukan :

8 keping roti putih yang dipotong kecil
3 biji telur
1 sudu teh perasa vanila
3 sudu gula putih -  tapi aku guna 4 sachet gula stevia
400 ml susu cair
Butter or minyak
Kismis

Sebelum memulakan proses masak ni,  panaskan dulu pengukus atas api dapur. Masukkan telur,  perasa vanila dan gula ke dalam blender.  Aku blend je,  senang.  Haha. Then campurkan susu dan kacau sampai sebati.

Ok,  sekarang sapu Butter or minyak ke seluruh bekas loyang supaya tak melekat. Then susun roti  yang kecik2 tadi di dalam loyang.  Kalau suka,  boleh selitkan kismis antara roti roti tu.  Or boleh tabur kismis kat layer paling atas je.

Lepas roti siap disusun, masukkan bahan yang diblend tadi ke dalam loyang.  Tekan2 roti supaya padat. Sebelum kukus,  balut brkas loyang dengan plastic wrap.  Ibu aku kata plastic wrap ni untuk mengelakkan puding tu lembik sangat.

Kukus selama 25-30 minit dengan api sederhana. Dah siap kukus,  sejukkan dan simpan dalam peti ais semalaman.

Selamat mencuba.

My First Homemade Cake

Hai,,,

Bila jadi penganggur kebosanan ni, mulalah nak explore buat benda2 baru. Takkan nak keluar hari2 plak, pokai la aku. So, i decided to try to make a Cake,,, a cheesecake.

Resepi? Google je, senang. Bila google tu, cari 'resepi cheesecake mudah dan sedap' haha, nampak tak kemalasan di situ..

Actually dah beli barang2 bulan lepas lagi but tak sempat buat sebab busy dengan majlis graduation. So sebelum expired cheese block tu, better aku buat. Kang membazir plak.

Kali ni aku masak kek ni tanpa bantuan ibu or kakak aku. Haha, konon teror la tu.. cuak gak nak try. Takut tak menjadi.

Lepas dah siap je, punya la xsabar nak rasa sampai lupa nak sejukkan dulu kek tu. Keluar je dari oven, aku terus terbalikkan kek ke pinggan... hahaha,,, hancur sudah kek keju gue..  gelak kat diri sendiri. Gelojoh!

Bila bagi ibu rasa, ibu kata sedap tapi manis sikit la.. maybe terlebih susu kot.. takpe, at least ada usaha ☺

Next, rasa nak buat chocolate cake plak. InsyaAllah.

Today's Lunch : Grilled Salmon with Vegie

rasanya lama tak update post pasal makanan. Dulu rajin la masak sebab tengah kuliah. Sekarang bila dah practical ni susah sikit nak masak. Balik dari hospital je penattttt then tidur.

So tadi pergi carefour, teringin pulak nak makan salmon. Lama betul tak makan. Belilah seketul buat hilangkan rasa mengidam ni.

Menu lunch hari ni simple je.

Grilled Salmon with Vegie and a cup of hot coffee.

Salmon tu selalu orang perap dengan lemon dan black pepper. Tapi aku try tukar, guna cinnamon. Sebab black pepper out of stock. hehe. Not bad la, boleh la ditelan. Biasa la, belajar masak sendiri, lama2 pandai lah. Practice jadi isteri solehah... Tak la malu dengan mak mertua nanti. hehe...


Actually, ni menu aku waktu aku On Diet. sekarang kena diet balik, sebelum majlis graduation nanti, insyaAllah.

Frozen yogurt

Alkisahnya, cuti hujung tahun lepas, pulanglah ke Malaysia. Sebab nak g lawat adik yang manja kat Pekan, kami sekeluarga menginap kat Kuantan untuk 3 hari. Tapi tak boleh jalan sangat sebab hujan yang tidak berhenti sehingga akhirnya banjir merata-rata di Kuantan. Hampir-hampir jugak lah nak terperangkap dalam banjir tu. Mujur jumpa jalan keluar...

Masa kat Kuantan, ada la jugak singgah kedai Baby sebab nak beli barang untuk Iman. Tetiba aku terpandang satu kedai yang jual makanan yang orang sekarang panggil frozen yogurt. Okay, call me outdated, but I never buy and eat those yogurt. Sekarang ni, merata-rata aku tengok anak muda keluar masuk kedai frozen yogurt ni. So, sebab teringin sangat nak tau, sedap sangat ke benda ni, aku ajak la adik aku *yang tak pernah tolak bab makanan terutama bila aku nak belanja* masuk ke kedai ni. Tapi kami tak reti cara nak beli, so terpaksa culik Ibu Iman *kakak aku* untuk menemani kami membeli. Yes, kakak aku suka sangat makan benda ni. Aku tak tau cammana dia boleh sumbat dalam tekak dia!

Google

Waaa, nampak sangat kami budak kampung. Nak beli frozen yogurt pun tak reti. Hahaha... Ok, bila dah beli, rasa seronok sebab boleh hias sendiri yogurt yang kita ambil. Boleh letak oreo, letak wafer, M&M, dan buah-buahan dan lain-lain. Bila dah beli cepat-cepat masuk kereta dan makan sebab takut ayah minta *gila kedekut* hahaha... Satu sudu pertama *gulpppp* Ewww.. Sumpah tak sedap! Tak tau kenapa, tak boleh nak masuk ke tekak. Tapi telan la jugak kan... The rest of it, aku bagi adik aku suruh dia habiskan. Aku makan oreo dan sides dia je... Bhahahaha...

Aku taktau macam mana orang boleh telan benda alah ni. Mungkin dalam masa terdekat ni, aku tak akan makan lah benda ni kan. Baik aku beli yogurt yang sedap kat kedai runcit tu then bekukan *sama ke rasa dia?*

Tu je la. Saja nak mengupdate. Sok ada lagi satu exam. Doakan ye! Chow!

Food craving #Absolute Choc Cake

I wanna wanna wanna eat it! Like right now. Please somebody buy me this, one slice is enough.

Absolute choc

Thanks to my chubby sister, now I'm a big fan of Secret Recipe's cake. But not all type of cakes la of course. Just the one with Chocolate..

So when I'm having my short holiday last December, I buy myself this Absolute Choc Cake which is fully choc inside out. And my sis is having Choc Mud Cake.

When I'm eating this, I actually is babysitting my over-cute nephew. If you ever eat this cake, you'll know that it has cocoa powder on top of it. And at some point, when I choked myself with this powder, I cough out them (normal reflex of choking) and there you are,, the cocoa powder is spreading on my dress and hijab, and of course, they lie down on my nephew too. Not only on his face and neck and shirt, but also in his ear!!! Hahaha. pity you Ahmad Nur Iman. Your Ummi is so hungry and eat in hurry..

A baby still a baby. He is blurred when I say sorry for putting some cocoa make-up on his face. He even smile when I wiped out the powder. I wish he will forget what have I done to him so when he is capable to get revenge on me, he will not do so. Hahaha..

Sebungkus 50 sen saja!

Lelong lelong. Sebungkus 50 sen. Mana nak dapat nasi lemak 50sen zaman sekarang ni. Susah. Ada lagi ke 50sen? Paling murah aku pernah jumpa 70 sen. Dekat chow kit. Sedap gak nasi lemak makcik tu. Balut dengan daun pisang lagi tu. Original nasi lemak. Tapi lagi sedap kalau ibu dan opah aku yang masak. Tak leyh lawan la.

Ahad lepas, pertama kali aku buat soto ayam sendiri. Hari ni pulak, first time aku buat nasi lemak. Selama ni kerja aku makan nasi lemak yang ibu masak je. Haa, bila jauh-jauh dengan famili, kena la masak sendiri. Terpaksa, kalau nak makan. Sapa lagi nak masakkan kat sini. Takkan nak suruh kawan pulak. Tak baik, tak baik.

Macam biasa, pagi-pagi jalan pergi pasar. Tak jauh pun. 8 minit jalan kaki, berlenggang-lenggang. Oh, aku bukan rajin sangat pergi pasar kalau kat Malaysia. Kat sini je bajet rajin.

Anggur

Telur rebus + salad

Sotong

Tadaaa. Nasi Lemak 50 sen.

Nasi lemak 5 Kupang. Made in Tg Duren.

Hah. Dah. Nak g wat assignment. Esok kena hantar. Tak siap-siap lagi ni...

#Wordless Wednesday - Restoran ayam penyet, Melaka

Soto ayam di hujung minggu

Hari ahad merupakan satu-satunya hari untuk aku rehat. Sebab kelas aku sampai ke hari sabtu. Dan pada hari ni la nak rasa makan best-best. Mula-mula teringin makan nasi lemak. Tapi keinginan nak makan soto tu lagi kuat. So, masak soto dulu la.

Dan kalau korang nak tau, aku seumur hidup tak pernah masak soto sendiri. Selalu makan yang ibu atau opah aku masak. Tu la, bila ibu suruh belajar masak masa cuti sem takmau, degil. Heee.

Lepas cari resepi kat google, pergi pasar beli barang-barang. So mulalah proses memasak. Nasi impit pon kena buat sendirik sebab takde yang segera punya. Haa, tapi kat sini takde gambar nasi impit aku tu atas dua sebab; tak berapa nak jadi dan kedua sebab tak sempat ambil gambar, dah kena baham dulu.

Bahan-bahan sampingan

begedil sardin ^_^

Makan dengan kuew tiau untuk lunch sebab nasi impit dah habis

Dan ni jugak pertama kali aku buat begedil dalam hidup aku. Nasib baik jadi lah jugak. Tak hancur. Sedap ke tak, tu rahsia.

Rasa best lak masak sesuatu yang lain bila hujung minggu. Terasa macam kat rumah. Ye la, hari-hari biasa, asyik masak benda yang simple je. Sekali seminggu bagi perut makan best sikit.

Betul orang cakap, bila belajar jauh dari famili, nak tak nak, kena belajar masak jugak. Salah satu langkah persediaan nak jadi isteri orang ni. Heee.

#Wordless Wednesday - Homemade Lasagna By Little Bro

#Wordless Wednesday - Al-Rawsha Restaurant, Ampang

#Wordless Wednesday - Restoran Khan Baba, Kuala Lumpur

Ayam Bakar Lada Hitam

Mari memasak lagi. Ok. Sebab baru beli ayam dari kedai yang jual ayam yang kat sebelah ayam jakarta tu, so, timbullah idea nak makan ayam. Memanglah kan. Takkan beli ayam tapi makan itik kot. 

Sekali masak untuk dua kali makan. Jimat masa owh. Malas nak masuk dapur masak banyak banyak kali. Alhamdulillah, walaupun baru mencuba, rasa dia taklah seteruk budak tadika memasak. Nampaklah gaya macam orang boleh bukak kedai jual lauk ayam je. Lauk lain tak pandai. Hehehe. Saya suka bakar ayam sebab tak perlu guna minyak sangat. Lagipun tak makan masa yang lama. Tahun ni je boleh masak guna microwave. Pas ni, pindah rumah, takde microwave dah. Sob sob sob. Sedih. Ingat nak beli oven, murah sikit dari microwave. Tapi tengok bajet dulu lah. ^_^

p/s ::: teringin nak pandai masak semua jenis masakan macam my mum. tak perlu jadi macam chef wan la. macam cik Hana ni pun ok la.. hehe

p/ss ::: sejak kurang makan benda minyak-minyak ni, kurang sikit jerawat aku. sebelum ni 80%, sekarang ada la 50%. haha..mcm xde beza.

Simple Fried Macaroni

Salam and good evening.

today i wanna post bout food again. ahah. there is no me without food. again, i'm not a great cooker as my other friends but still learning. better than nothing, right?

tadaaaa~~~ simple fried macaroni. you just need to spare your 30 minutes and it's ready to be eaten by you. 30 minutes for chopping and cooking. suitable for me as student who need to find extra time to cook. need recipe? just Google it lah. or just cook by listening to your heart and mood. hhahaaaaa. sometimes i did that way but need to take the risk for their taste lah. weeee~~~~

if you like little sour taste, just put lime juice onto your macaroni. lime is good, for your health too.

still, i miss my mum's cooking. cant wait to go home, another 21 days!!! wowotttttt...

-happy cooking-

Firman Allah :

"Dan Kami telah menaungi kamu dengan awan (dari panas matahari di padang pasir) dan Kami turunkan kepada kamu "Manna" dan "Salwa",: Makanlah dari makanan-makanan yang baik yang Kami telah kurniakan kepada kamu dan tidaklah mereka menganiaya Kami (sebab mereka kufurkan nikmat itu), tetapi sebenarnya mereka adalah menganiaya diri sendiri."[2:57]

p/s ::: rindu nak makan tosai giler giler dah ni...

p/ss ::: makanlah makanan yang halal, bersih, sihat dan bermanfaat.

Fillet salmon bermadu

Macaroni Mushroom Soup + Japan Soy Tofu + Catfish

Hello. menu for late lunch today is.............. as mentioned above. weird combination right? but i feel like to eat those meal at the same time, so i just cook them!

My Late Lunch

p/s : weird menu for weird person. 

Kuew tiau Goreng Barbecue

 


goreng macam biasa, cuma tambah sos barbecue je.. enak dimakan, cuba lah! (tak nampak pun mane satu kuew tiaunya...haha.... )

benefits of broccoli

although i dont like Green color, but still, i love to eat green veggie. one of them is my favorite Broccoli. many people don't realize that this cute veggie has many benefits to our life. wanna know some? here i list the benefits of broccoli (source : nature cure methods )

• Heart Diseases: Broccoli has high fiber content, omega-3 fatty acids, beta-carotene and other vitamins that helps to reduce bad cholesterol and also aids in proper functioning of the heart by regulating blood pressure.

• Stomach Disorders: Broccoli is rich in fiber. Fiber aids in the treatment of all the stomach disorders by curing constipation, as constipation is the root of all stomach disorders. Fiber forms food bulk, retains water and forms bowels. Vitamins and magnesium in broccoli cure acidity as well as facilitates properdigestion and also the absorption of nutrients from food. This reduces inflammation and thus, soothes stomach.

• Eye care and Cataract: For ocular health, zeaxanthin and beta-carotene, phosphorus, vitamin A and other vitamins like Vitamin C, E and B Complex present in broccoli are helpful. These protect eyes from cataract, Macular degeneration and repairs the damages caused by UV radiations.

• Skin Care: Beta-carotene and vitamin C present in broccoli helps in keeping the skin glow and young. Other vitamins include vitamin B Complex, amino acids, vitamin E, vitamin K, vitamin A, folate and omega 3 fatty acids present in broccoli.

• Detoxification: Sulfur, vitamin C and some amino acids present in broccoli makes it an excellent detoxifier. It aids in removing toxins and free radicals such as uric acid from body and thus purifies blood and keeps away many problems that are associated with toxins like arthritis, gout, itches, boils, rheumatism, skin diseases such as eczema and renal calculi.

• Cancer: Broccoli is proved to be the wonder-drug for several types of cancers such as prostrate cancer, uterus cancer, breast cancer, cancers of internal organs that includes kidneys, liver, colon, lungs, etc and intestine cancer. This is an excellent remedy for uterus cancer and breast cancer because it removes excess estrogen from the body.

• Anemia: This condition us associated with iron deficiency and lack of certain proteins. Broccoli is a good source of proteins and iron. Thus, it is a good remedy for anemia.

• Pregnancy: As broccoli is rich in nutrients, it is essential for pregnant ladies. Broccoli contains phosphorus, iron, detoxifiers, antioxidants, vitamins, calcium, proteins and others. It is also good source of fiber and helps to get rid off constipation which is common during pregnancy.

picture source : health food guide

Sup Keropok Lekor

i'm sure none of you ever heard this kind of soup right. well, this recipe suddenly came across to my mind one evening. tired of eating fried and boiled Keropok Lekor, i try to make it a soup. you can try it by using the same recipe for mee soup. sometimes we better try something that different from normal right?